2. JARINGAN OTOT

Jaringan otot tersusun atas sel-sel otot, mengandung protein kontraksi yang memanjang dan mengandung miofibril (serabut halus) yang tersusun atas protein aktin dan miosin.Bentuk jaringan otot yaitu kumparan,serabut dan serabut bercabang. Fungsi jaringan otot untuk melakukan pergerakan pada berbagai bagian tubuh. Jaringan otot mengandung 75% air, dan sisanya terdiri atas protein,lemak,glikogen,dan sedikit NaCl, K₃PO₄, ATP serta fosfagen. Jaringan otot macamnya yaitu otot lurik,otot polos dan otot jantung.