3) SEL KIPAS

Sel kipas dapat dijumpai pada epidermis atas daun tumbuhan suku atau family Gramineae atau Cyperaceae dan anggota Monocotyledoneae yang lain, kecuali Helobiae. Sel kipas tersusun dari beberapa sel berdinding tipis dengan  vakuola yang lebih besar dibandingkan sel-sel epidermis di sekitarnya. Sel-sel ini dapat terdapat di seluruh permukaan adaksial daun/berupa deretan sejajar yang terpisah diantara tulang-tulang daun. Sel-sel ini tersusun seperti kipas dan sel pusatnya adalah yang paling tinggi. Sel kipas mengandung banyak air dan tanpa/hampir tidak mengandung kloroplas. Sel kipas berfungsi mengurangi penguapan dengan menggulung daun.